Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống
Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
Bạn sẽ học được gì
Nắm bắt các phương thức ướp thịt ngon
Cách bài trí món ăn hấp dẫn
Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
Lập kế hoạch phân bổ nguồn lực và nguồn vốn kinh doanh
Giới thiệu khóa học
Những cửa hàng kinh doanh đồ ăn có doanh thu cả chục triệu đồng mỗi ngày được quản trị theo những cách khác nhau. Để duy trì mô hình kinh doanh làm giàu với ẩm thực truyền thống bạn hãy tham gia khóa học "Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống" cùng Unica.
Khóa học mang đến cho bạn những bí quyết xây dựng và phát triển ý tưởng kinh doanh ẩm thực với 4 món ẩm thực truyền thống: Cơm tấm sườn, bún thịt nướng, bún nem nướng, thịt kho tàu.
Nội dung khóa học
Phần 1: Giới thiệu
Bài 1: Giới thiệu
00:01:43
Bài 2: Thị trường khu vực bạn định kinh doanh
Học thử
00:03:18
Bài 3: Điểm hòa vốn
Học thử
00:03:43
Bài 4: Giá thành sao là đúng, quản lý chi phí, kiểm soát đồng tiền, bảo toàn vốn
00:06:34
Bài 5: Vốn đầu tư phù hợp với mô hình kinh doanh
00:03:58
Bài 6: Thị trường cơm tấm và bún thịt nướng
00:03:38
Phần 2: 4 món ẩm thực truyền thống
Bài 7: Cách chọn nguyên liệu thịt
00:05:30
Bài 8: Thứ tự chuẩn bị 4 món cùng lúc
00:06:55
Bài 9: Xây dựng kế hoạch kinh doanh
00:07:31
Bài 10: Cách nấu cơm tấm ngon đến hạt cuối cùng
00:02:57
Bài 11: Cách ướp sườn truyền thống
Học thử
00:02:25
Bài 12: Cách pha nước mắm sử dụng chung 4 món
00:10:47
Bài 13: Cách ướp sườn hiện đại
00:01:45
Bài 14: Cách làm bì cơm tấm
00:08:28
Bài 15: Cách làm chả chưng ăn là ghiền
00:01:56
Bài 16: Trang trí dĩa cơm sườn bì chả
00:00:53
Bài 17: Món thịt kho tàu
00:02:09
Bài 18: Trang trí tô bún thịt nướng, nem nướng
00:01:37
Bài 19: Bảng công thức 4 món ăn
00:02:33
Bài 20: Tổng kết
